הקדמה

הדף יתאר את יומן המסע של גינת הירק של אדם שהחליט לעשות מעשה ירקרק מעשרת הסיבות הבאות:


1- טעם- שנאמר אמממ...
2- ריח- של אדמה בריאה לאחר השקיה לעת ליל
3- בריאות הפיסי– טוב בגוף וצחוק בעיניים
4- חינוך והעשרה- למען יידעו דור ההמשך כי מוצאה של הבנדורה מן הארץ ולא מהמדף בסופר
5- תחביב – יען כי חביב עלינו העיסוק וליבנו נקשר עליו
6- רוגע במנטלי – הרבה פלונטרים נפתרים עם רכישת החיבה לטוריה
7- בריאות הנפש – מגדלים גם יותר שפיות בתוך לחץ הזה.
8- לבלוב השכל – כי העין מקבלת הרבה ריבועים וזוויות ישרות ואור פלורצנט במשרדים ופתאום יש ענף שרוקד מחוץ לזווית.
9- תקינות בשביל הרוחני – כי הרבה נגזר עלינו בזמן זה להחריב, לזהם, לייבש, ללכלך, לבזבז וכו'..קצת לגדל לשם שינוי.
10- כדי לשמור על האדמה.

עדכון הבא: ובו תיאור מצב הגינה בשישי הקרוב.

אשמח לקרוא עוד...

כותרת זמנית : תיאור נקודת הזמן הנוכחית במסע הגינה

ישנם שני חלקים בגינה שמעובדים, שאר החלקים סתם מקנאים.
הצמחים נישאים בצורה זקופה עד לגובה של 30 ס"מ, בעלי עלים ירוקים ושמחת חיים טבעית

תיאור החלק של ה"סלט":

אורך כ 7 מטר.
רוחב כ 3 מטר.
מורכב מארבעה ערוגות.
רוחב ערוגה כ 60 ס"מ.
הערוגות מחולקות לזוגות.
באמצע ,בין כל זוג ערוגות ישנו שביל ברוחב של כ 40 ס"מ אני קורא לו שביל שירות.
מרווחי שתילה בין הצמחים בערוגה - כ 50 ס"מ.

סקיצת ניסיון של הערוגה לסלט

• הכוכביות מסמלות עמודים בגובה של מטר ווחצי מעל הערוגות:

|============================================|
|============================================= |
שביל תפעולי בין הערוגות
|============================================= |
|============================================|
אורך : 7 מטר





אז מה אני מגדל שם בערוגות ?


תשובה ראשונה:
ברחוקה ערוגת מצעד הפלפל הירוק (לא חריף)
לידה ערוגה שמרביתה עגבניות מזן תמר.

בערוגה מעבר לשביל מלפפונים ובבאה מלפפונים ועגבניות.

תשובה נכונה:
אף אחד לא יכול לגדל שום דבר.
אפשר או לעשות פעולות שמפריעות לגדילה או לתמוך בגדילה בפעולות שונות.

תיאור החלק של הקינוח:
אורך כ 6 מטר.
רוחב כ 1.5 מטר.
מורכב משתי שורות של תלוליות אבל לא ערוגה קלאסית של שורה מוגבהת, אלא שורת פירמידות בגובה של 40 ס"מ.
בשתי התלוליות צומחים לפי הסדר הבא
אבטיח

חסה

מלון

חסה

אבטיח וכן הלאה.
אחרי ההלאה יש סיבוב של צינור ההשקיה ומתחילה שורת התלולויות הבאה.
מרחק שתילה בין המתוקים הגדולים כ 1.5.
החסה משמשת כילדת סנדוויץ' ודי באמצע בין המתוקים כי זה מה שהיה זמין לשתילה.


מידע כללי, טיפים
אני לא מומחה, סה"כ שנה שניה שאני מתנסה בגידול ירקות אורגני.
ירקות לדעתי לא כדאי לזרוע, עדיף לשתול. עלות שתיל מוכן - שקלים בודדים (2 עד 10)
הוספת קומפוס, הומוס, תולעים, סלילי נחושת ספירליים, עבודה עם טוריות מפלדה מחוסמת ונגינת חליל בירח מלא לעידוד התירס - בכיף, למי שיש מספיק זמן וכסף.
לאור כמות הירקות לצריכה הביתית שלנו והזמן הפנוי שלי קניתי הכל מוכן, בסיסי.
יש הרבה מידע על גידול אורגני ברשת, ממליץ ללמוד לפני שמתחילים.
גודל גינה הגיוני למשפחה עם ארבעה פיות שלא אוכלים רק סלט - כ 20 מטר מרובע.
הכנת תשתית קרקע של 20 מטר מרובע (עפ"י יחס החלוקה של החלק של הסלט) לאדם מנוסה עם כל הציוד הבסיסי - עד חמש שעות, לאדם לא מנוסה - שלושה ימים.

• עכשיו אני מנוסה.

החלק הקשה ביותר: טיחוח הקרקע עם מעדר או טוריה.
מדובר כנראה על חלוקה לא ברורה כמו במקרה של היחס לגוייבות, אני שייך לאנשי הטוריה.
ולגבי אלה שעובדים עם המעדרים- ...לא משנה, נעזוב את זה עכשיו.
השקיה - כשהצמח קטן פחות, כשהוא גדל אז יותר. בערך חצי שעה פעמיים ביום לקטן, ושעתיים לצמח בוגר. (קנה המידה לספיקה הוא טפטפות של 2 ליטר לשעה)


איך רוקדים עם טוריה
לשם הסרת הספק -
אם אתה עם עיגולדים ואיש מקלדת עתיק יומן ואתה לא עובד תכופות עם כלי עבודה קלאסיים,
והאדמה שאתה רוצה לעבד מקומית (יבשה ודחוסה) - נכונו לך התופעות הבאות:
לפחות חמש יבלות בתוך שעה שעתיים של עבודה
יכאבו ברמה של 3 עד 10 מתוך 10 : הגב, הכתפיים, הידיים , האצבעות והעיניים (מהזיעה)
בנוסף יתווסף גוון של תדהמה במבטך לנוכח רמת הקושי המעורבת בחוויה וההבנה שהחלוצים באמת עשו כאן מעשים גדולים.



הריקוד:
עומדים על תחילת השטח המיועד בעמידה מוצא (מרחק רגליים כרוחב כתפיים)
עם הפנים לכיוון אורך החלקה וכיוון הערוגות.
מתכופפים קצת, ומניפים את הטוריה עד למקום שנוח להרים כשהגב מעט כפוף.
ואז - לא מכים את האדמה בכל הכוח ,אלא נותנים ככל האפשר למשקל המתכת שבראש הטוריה להוביל את התנועה למטה.
כף הברזל אמורה לנחות כ 20 עד 30 ס"מ מאצבעות רגל ימין ,זהירות וריכוז נדרשים.
אופן העבודה - במכה הראשונה נוצר באדמה אזור חסר קטן, צריך להגדיל אותו במכה נוספת, רצוי להעמיק לפחות 15 ס"מ.
המכה הבאה תכוון כ 15-20 לפני הגומה הראשונה.
זה מואוד חשוב -כי כך האדמה פוגשת את מכת הטוריה בכיוון הנכון ויש לה מקום לשחרר את העוצמה שהצטברה- הגומה הראשונה שיצרת.
(אם תעבוד כל פעם על גומה חדשה זה יעשה לך שרירים יפים מצד שני)
מכאן והלאה מתקדמים בשורה כמו פאק מן.
רוחב טוריה הוא כ 25 ס"מ אז מדובר על מספר שורות לא קטן.
אתה בטח תתפתה לעבוד גם בצורה רוחבית, אבל אז אני בטוח שתחזור לקרוא את המשפט הזה לבדוק אם הבנת נכון...

אל דאגה, לאחר כ 30 שעות עבודה הגוף שלך כבר ידע די טוב כיצד להניף נכון, להכות מדוייק, לכוון את העוצמה הנכונה ולהיות ג'ון בריון. הניסון לא מתבזבז עם הזמן ולכן כדאי לשלם בעבורו...


עידכון הבא:
במהלך השבוע

בקשה:
מי שיודע לערוך במערכת (רוחב שורות, כותרות, תתי כותרות וכו') מוזמן לעשות סדר ונעים בעין

אורגני זה בלי ריסוס ?
וגם כיצד מסלקים את הדרור והבולבול המצוי

שנה שעברה העגבניות ועצי התאנה נפגעו קשות בשלב הבשלת הפירות ונשאר לי רק אחוז קטן ששרד גם את המחלות וגם את להקות הבולבולים והדרורים.
ריססתי בעצת מומחה בתמיסה עם שמן עץ התה, ולא ראיתי שינוי. להערכתי בגלל שהצמחים היו כבר בשלבים סופניים.

בשבועיים קיימתי התייעצות עם:
יועצת גידולים אורגנית (בתשלום)
ג' הכורם האורגני -שיודע כמה טיפים אזוטריים שיכולים לעזור
עם א', חקלאי במשרה מלאה במשך 20
העולם האינטרנטי – שממש עוזר בלי לקחת אחריות על ההמלצות שלו...

הסתמנה המסקנה הבאה:
הסיכוי לשרוד גידול אורגני של עגבניות ומלפפונים ללא אמצעי הגנה די קלוש.

להלן דרכי ההתגוננות האפשריות:

נגד הקימחון ושאר מרעין כדאי להשתמש בריסוס של גפרית ונחושת.
"ריסוס" ..מסתבר שהריסוס "הרע" והמסוכן בחקלאות מסחרית מכיל תרכובות זרחניות. שני החומרים הנ"ל פשוט יורדים יחסית בקלות במים ואינם כה מסוכנים.
גפרית נמצאת הרי גם בתהליכי ההתססה של יינות.
נחושת קצת יותר קרבית, אבל עדיין לא נמצאת בסקלה של הזרחניים.

כדאי להשתמש בצמחי תבלין (חוץ מנענע) בהיקף מחוץ לערוגה, הארומה החזקה דוחה מזיקים. זרעתי הרבה פרוזיליה ריחן וכוסברה. כרגע ההנבטה החלה ואני מתכן לשתול אותם צמוד לשיחי הירקות. לא יכול להזיק.

בנוסף כנראה שהשתילים שמוכרים לצרכנים פרטיים הם לאחר תהליך מיון שבו נמסרים השתילים האיכותיים (חזקים ובריאים יותר) לחקלאים מסחריים.
המיון לפי מקורות מנפה עד 40% מסה"כ השתילים ומה שמגיע לצרכן הפרטי באיכות הרבה יותר נמוכה ולכן גם רגישים יותר למחלות.
הייתי מצפה להוגנות בסיסית ויידוע מהמוכרים במכירה או לחלופין שיפנו אותי לספק של שתילים איכותיים...אבל אנחנו בארץ לחוצה ושוק תחרותי, אז ציפיות לחוד ועגבניות לחוד.

בנוסף שדה חשמלי נגד להקות הציפורים שמתעללות בתאנה ועוד מעט יעברו לטעום מהעגבניות האפשרויות שמצאתי:

להרעיל את הלהקה לאחר האכלה (לא בא בחשבון)
למתוח רשת על מנת לתפוס אותם ואז להמית אותם (כנ"ל)
להציב דחליל – ניסיתי. העמדתי דחליל שהעביר צמרמורת בכל בן תמותה שהתבונן בו לאחר השעה 20:00 , לא ממש עזר לעצי התאנה שניצבו חמש מטר ממנו.
למתוח רשת עם "עיניים גדולות" (4 סמ"ר) סביב כל הערוגה כדי למנוע כניסה של ציפורים, הבעיה היחידה היא שצריך רשת באורך של 15 מטר ורוחב של 10 מטר..שזה הרבה.

זה יקר זה..

החקלאי א' טוען בתוקף שגידול ירקות אורגניים יקר ביחס שערורייתי לעומת רכישת ירקות אורגניים בגלל כל אותם דברים קטנים ש"לא סופרים אותם".
הרכש שלי עד ענה על הסעיפים הבאים:
כלי עבודה – היו לי.
מרסס – לא זוכר
רשתות – קיבלתי מהחקלאי מהנדס א'.
חומרי ריסוס – כ 75 ₪
דישון והומוס בערך 200 ₪
4 בזנטים – 250 ₪ (בגלל הסינים)
רשתות – קיבלתי.
שתלים וזרעים לצמחים – כ 200 ₪ .
מים – לפחות 300 ₪ עד לפרי.

סה"כ מעל ל 1000 ₪ עבור (במקרה הטוב טפו טפו) 25 קילו פירות וירקות.
שזה אומר 40 ₪ לקילו לאחר הנחה ועם הרבה מזל...

נסיונות עריכה במערכת לא עולים יפה.
אשמח לעזרה ממישהו שבמקרה מסתדר עם העריכה כאן ויש לו כמה דקות...סה"כ צריך לסדר רוחב שורה וכותרות.

תודה מראש למתנדב\ת האלמונית

אני דווקא רואה שהדף נראה בסדר גמור

אחלה דף! @}

הסיכוי לשרוד גידול אורגני של עגבניות ומלפפונים ללא אמצעי הגנה די קלוש.

עגבניה זה שיח מאוד מאוד חזק. באילו קשיים נתקלת עם עגבניה? אתה מדבר על גידול ביתי או מסחרי?

בקשר לציפורים , יש פיתרון מאוד פשוט - תביא חתול או שניים לגינה ותראה איך אף ציפור לא מתקרבת. בדוק.

שזה אומר 40 ₪ לקילו לאחר הנחה ועם הרבה מזל...

וואו, יקר לי....

לילה, חזרתי עכשיו הביתה ויצאתי לכמה דקות של בהייה בצמחים לפני השינה.
העגבניות מגיעות ל 40-50 ס"מ.
רוב המלפפונים מלאי פרי בגובה דומה.
הפלפלים יותר איטיים, נראה לי שמשקיעים הרבה אנרגיה בשורשים כדי לזנק למעלה בשלב מאוחר יותר.
מקווה שהם בסדר.

בערוגת הקינוח המלונים צימחו כנפיים באורך של 80 ס"מ לכיוון מערב ומזרח, רובם עם מספר פרחים.
רוב האבטיחים חוץ מצמח אחד שפרש שלוחה של 60 ס"מ מאוד איטיים יחסית למלונים.

תודה על התגובות

עגבניה זה שיח מאוד מאוד חזק. באילו קשיים נתקלת עם עגבניה? אתה מדבר על גידול ביתי או מסחרי?

מדובר על גידול ביתי. שנה שעברה היתה מחלה (כנראה קימחון) ובעיקר ציפורים שנגסו בפירות ממש שניה לפני הקטיף.


בקשר לציפורים , יש פיתרון מאוד פשוט - תביא חתול או שניים לגינה ותראה איך אף ציפור לא מתקרבת. בדוק.

היו שנה שעברה 2 חתולות נשארה אחת. ישנה או בחצרות של אחרים. הציפורים רגועות ועיקביות.

וואו, יקר לי....
כן...אבל שווה הרבה יותר מביקורים אצל ירקן, חדר כושר, טיפול הילינג, סדנאות מדיטציה, נופש וכמובן "טיולים אתגריים וארטקציות"
....בזזז. בזזז. בזזזז. רק לגנוב אותך מעצמך.

יש הרבה שפיות בעניין שהופכת למצרך נדיר מיום ליום, ולמי שלא משוכנע בזה הייתי ממליץ מאוד לדאוג
או בלשון אופרטיבית: לשאול את עצמו "האם המקום שממנו הוא מביט מאפשר לראות את זה...?"

לא שמתי לב...תודה לאלמוני\ת שהקדישה מזמנה וסידרה את הערוגות של הדף

אבן דרך

לפני שעה קלה, נקטף ונאכל ע"י כל בני המשפחה המלפפון הראשון מערוגת הסלט.

המלפפון האורגני הטרי קשיח וקליל בניגוד לחבריו מהמדפים בסופר.
הטעם הטרי מכיל צבע עז של ניחוחות אדמה ועם עידון בצבע ירוק החיוור - בדיוק במקרה.
מלא בריאות...
יוצא להדליה.

איזה יופי @}
מקווה שהספקתם לברך לפני הביס הראשון.

בירכנו.
אבל לא בצורה השגרתית.
יש ברכות שיוצאות ונכנסות בכל מיני אופנים וצורות.

כולם יודעים את זה.

טוב, לא התכוונתי דווקא ל'שהחיינו והגיענו'...
העיקר שברכתם

עדכון אחה"צ

לאחר התייעצות עם א' החקלאי לגבי שיטת מתיחת החוטים בהדליה חזרתי ומתחתי הכל בצורה יסודית עם חוטי תמה.
הבעיה היא שהוא מזיק מאוד לאדמה ומתפורר בשמש לאחר תקופה מסויימת.
מקווה שיחזיק מעל חודשיים.
ההדליה בשיטה כפולה:
שלוש רמות של גובה
וחוט אנכי
שלוש הרמות ע"י חוט כפול מתוח מקצה לקצה שמחזיק את תפרחת העלים (קצת דומה לטבעות הצוואר של בנות המסאי)
חוט אנכי ניצב מהחוט הכפול הגבוה ביותר (כמטר וחצי) ומחזיק בגבעול ברמת מתח בינונית.
בסה"כ ערוגת הסל נראית ומרגישה טוב מאוד.

קטיף ראשון

בשעת ההשקיה יצאתי עם הקטנה לקטיף.
חמושה בסלסלה ומספריים ובדקה שיח אחר שיח עם יש מלפפונים מספיק גדולים.
התוצאה - שישה מלפפונים שצמחו מאחה"צ הקודם בסלסלה וילדה שרואה כיצד דברים גדלים עם כל המסתורין שמעורב בעניין.

אני זקוקה להסבר נוסף בעניין ההדלייה, דליית המלפפונים לא עלו יפה אצלנו, כאילו השיח מסרב לטפס. כל שיח נתן שני מלפפונים וזהו, אני מצפה לעוד... (יש איזו אכזבה בעניין).
דווקא המלונים מטפסים נהדר אבל יש להם מלא מלא שלוחות, מלא פרחים.
שיחי העגבניות מלאות פרי, הכל עדיין ירוק ולא מספיק גדול.
בתחילה קצב הגדילההיה איטי, ואז פתאום מהיר. וכעת הוא שוב איטי.
מסקנות:

• צריך הרבה הרבה סבלנות.
• עדיף לגדל משתילים ולא מזרעים שכן התהליך ממושך מאוד.
• פחות עבודה ממה שכולם חושבים. (העבודה בעיקר בהקמה, בהכנת השטח ובשתילה הראשונית)
• עד כה, הכמות די מאכזבת.

מה שתלנו/זרענו?
6 שיחי עגבניות, 1 שיח שרי, 6 כרוב לבן, 6 כרוביות, 6-7 שיחי מלפפון (חלקם עוד קטנים, מזרעים וחלקם כבר נתנו פרי), 2 שיחי מלון, 4חמניות (מזריעה, נחמד ומרגש), עוד מני תבלין. 1 פלפל חריף בעציץ.
וזרענו עוד כמה דברים שלא ממש הצליחו הצלחה גדולה, קצב הגדילה איטי ביותר (חסה, שעועית, בצל).

זו הפעם הראשונה שלנו, מן ניסוי ורצון להגשים חלום. הוצאנו אנרגיה רבה מדי ואני לא בטוחה שזה משתלם. תשובות לכך אוכל לתת רק כאשר נתחיל לאכול עגבניות.

ובעניין הקטיף, עד כה קטפנו: מעט עגבניות שרי, 3 פלפלים חריפים, מלפפונים (נחטפו מיד ע"י הילדים ולא הספיקו להגיע לסלט, הריח הטרי הטריף אותנו)!
תבלינים כמובן קטפנו (זה תמיד היה לנו) וגם פירות מהעצים.

היי רוני,

לגבי ההדליה: יש לכל גבעול של צמח תמיכה מחוט כפול מתוח היטב.
לצמחים שטיפסו מעל חצי מטר קשרתי חוט נוסף בקשירה לא הדוקה מדי ישירות מהגבעול ועד החוט העליון.
החוט לא מתוח חזק אבל עוזר לצמח להתיישר ולשאת את הפרי והענפים.


עדכון לילה
כבר יומיים שיוצאים אחה"צ וקוטפים מ 15 שתילים 6-8 מלפפונים יפים.
יש הרבה פרי והצמחים נראים טוב.
היום לא השקיתי.
רציתי לבדוק כמה קצב ההשקיה קשור לקצב הבשלת המלפפונים.
הם פשוט גדלים מ 5 ס"מ ל- 15 ס"מ תוך לילה....וזה נראה לי די מוזר.

בנוסף יש גם מלפפונים שיצאו מחוף הים לפני שעה בעזרת חכה:
המחייכת הנ"ל ידועה בציבור הרוחצים והדייגים בשם מליטה או אספירנה או ברקודה.
עושים ממנה חריימה או תבשיל מבוסס עגבניות.
מתכון בהמשך.





יש חריימה יש חברים

עדכון ערב

לאחר שעשיתי אתמול דיאטת מים עדיין צצו להם עוד 8-10 מלפפונים.
השקיה של חצי שעה להיום ומחר שוב כלום.
לקראת השרב הגדול בסוף \ תחילת שבוע הבא אשקה בכמות גדולה.

קשה לחזור לאכול ירק שחי במקרר לאור ההבדל מול הטעם של ירק טרי.
טעים לי.

תגיד, אתה עושה הפרייה למלפפונים שלך או שהנמלים עושות את כל העבודה?
_קשה לחזור לאכול ירק שחי במקרר לאור ההבדל מול הטעם של ירק טרי.
טעים לי_ כל כך נכון... ואצלי - לא מצליחה לעבור עם המלפפונים את מפתן הדלת.. הכל נאכל בגינה..

תגיד, אתה עושה הפרייה למלפפונים שלך או שהנמלים עושות את כל העבודה?

סה"כ מנגן להם בחליל מכסף טהור בהליכה נגד כיוון השעון. לא ידעתי שזה עוזר. | פרצוף עם כובע טמבל |

יש לי הרבה נמלים דווקא בערוגת האבטיחים ומלונים - הם עושים עבודת הפריה ? אין להם טכנולוגיה ומוטיבציה לקליטת אבקנים. מקווה שכן. לא נראה לי...
בערוגת הסלט יש הרבה פחות - אבל יש....

מה שאני כן רואה בבירור זה שהאדמה מאז שהופיעו הרבה יותר אוורירית ומתוחחת.
מתוחחת לאללה.

יש לי הרבה נמלים דווקא בערוגת האבטיחים ומלונים
כן, גם אצלנו, בערוגת המלונים, אבל הצמח גדל בקצב מטורף, פורח כולו בצהוב.

15 שתילים וכל כך הרבה מלפפונים בכל יום? אולי משהו אצלי לא בסדר? האם אתה מדשן?
נראה לי בשנה הבאה אני אשתול הרבה יותר שתילים. כרגע ישלי גם שתילים קטנים מהזריעה, ורק 2 שתילים גדולים שנתנו כבר פרי.

15 שתילים וכל כך הרבה מלפפונים בכל יום?
אצלי יש 7 שיחי מלפפון
האמת שלא דישנו ולא יצרנו ערוגות ובכלל זרענו ולא שתלנו שתילים.
ויש לנו מלא מלפפונים בלי סוף, אנחנו גם לא מעשבים את העשבי בר.

וואו! (המליטות!!). איפה אתם דגים? הבת שלי מאוד רוצה לדוג והבטחתי לה שננסה מתישהו...

15 שתילים וכל כך הרבה מלפפונים בכל יום? אולי משהו אצלי לא בסדר? האם אתה מדשן?

השתמשתי בשלב התשתית בקומפוסט ולאחר מכן הוספתי כחופן הומוס לכל שתיל.


וואו! (המליטות!!). איפה אתם דגים? הבת שלי מאוד רוצה לדוג והבטחתי לה שננסה מתישהו...

מליטות ודגם טורפים גדולים בהרבה יש בכל החופים (כמעט) המיקום פחות חשוב מהשיטה.
בדייג פתיונות לרוב נתפסים דגים שכיחים מסוגים אחרים (סרגוסים, מרמירים, טלוויזיות, בורים וכו'...)
בשיטת הדייג הנ"ל נתפסים (אם נתפסים..) טורפים ומדי פעם טורפים בגודל נאה עד מעורר פלצות
קישור מ YouTube סרטון קצר שיסביר טוב יותר איך זה נראה :

http://www.youtube.com/watch?v=[po]EInSg UBVtU[/po]

עדכון לילה

לאחר עוד יום ללא השקיה חזרתי עכשיו הביתה והלכתי לראות את ערוגת הסלט לאחר שכל היום התגעגעתי
הפתעה גדולה- נדמה שכל הצמחים אכלו במשך היום שמרים.
פשוט זינקו תוך יום אחד בגודל בהיקף העלים, ובפרי: כמה המלפפונים שלא נקטפו היום מגיעים לגדלים שמספיק אחד לסלט למשפחה.
לאחר בחינה מדוקדקת של הטעם - זה עדיין טעים.

ערוגת הקינוח גדלה גם היא, אבל יש הרבה צמחים שהגיעו להנות מהמים והאדמה שהתעשרה ונראה לי שצריך לתלוש אותם.
אין עשביה, רק צמחים משתרעים וקוץ עקשן.
מחר בבוקר נשקה ועוד בערב, שיאגרו מים לקראת החמסין.

בבקשה, תפרט שוב את עניין המים, מהי הכמות? כמה פעמים?
באיזה איזור אתם מתגוררים?

אצלנו העגבניות, ירוקות, ונראה לי כאילו הגדילה נעצרה! אני לא יודעת למה. אולי בגלל שהפחתנו את ההשקייה בשלוש השבועות האחרונים?
לעומת זאת הכרוב נראה לי לא רע בכלל, אבל יש כמה עלים אכולים (בעלים הגדולים שמסביב לכרוב). זה מטריד אותי מאוד.
יש לנו גם חמניות, מישהו יודע באיזה גובה של הצמח יש פרח? כרגע הגבעולים מגיעים לי עד מעל לברך.

יש לנו גם חמניות, מישהו יודע באיזה גובה של הצמח יש פרח? כרגע הגבעולים מגיעים לי עד מעל לברך.
אצלי הם הגיעו לכמעט 2 מטר ויש להם פרח

עדכון לילה

לאחר יומיים של דיאטת מים משקה שעתיים ברציפות.
קצב היבול של המלפפונים גדול עלי..יש יותר פרי ממה שאפשר לאכול אם אתה לא צמחוני \אוכל שלוש ארוחות ביום\ עושה דיאטת מלפפונים.
בשנה הבאה אשתול כ 5-7 שתילים של מלפפונים בלבד.
מקווה שגם העגבניות יפתיעו לטובה.
עם עגבניות תמיד יש לי מה לעשות..
========================

מתכון לחריימה

בעיני כל תבשיל דגים פיקנטי עם רוטב אדום נקרא חריימה,כנראה כי אני לא טריפולאי.
הגירסה המקורית חריפה בהרבה וללא עגבניות.
זאת גירסה הבמאי לארבעה אנשים.
הגירסה מתאימה לטוניות, מליטות, גומבר, ולמעשה לכל דג, אבל משתמשים בגירסה הזאת לזנים
"יבשים" בבישול - אבל כל דג ייבלע כלא נודע כי בא אל קירבי המשפחה.
המאכל עתיר רוטב וניחוחות.

• חומרים-

קילו דג נקי -ללא ראש זנב וכל מה שפיחסה.
4-6 שיני שום
3-4 עגבניות
קופסת רסק עגבניות (לא עגבניות מרוסקות- רק רסק)
פפריקה חריפה
בהרט
מלח
פלפל
כמון
שמן זית

• אביזרי עזר-

סיר רחב יחסית
שתי חלות טריות (אחת לא תספיק, מניסיון...)
יין אדום יבש
בירה קרה מאוד
מפה לבנה
נרות
קערות עם שוליים נמוכות (ולא צלחות עם שוליים מוגבהות...)

• הכנה -

חותכים את הדג לרוחב לקבלת פרוסות עבות של 4-5 ס"מ
חותכים עגבניות לקוביות גדולות
חותכים שום לפרוסות דקות
מוזגים 5-6 כפות של שמן זית בסיר

• בישול-

מטגנים את השום על אש נמוכה עד לנקודת הזהבה - להזהר לא להשחים (מתקבל טעם שונה בעליל)
מוסיפים את העגביות ומערבבים על אש נמוכה רבע שעה עד שהעגבניות יותר רסק מקוביות.
מסדרים את הדג בצפיפות בשכבה אחת ואם דרוש אז עוד אחת
מוסיפים מים עד לגובה אצבע של נגר מעבר לדג

• עושים מזרח תיכון חדש-

כף פפריקה חריפה (הפפריקה המרוקאית לא חריפה כל כך)
כפית בהרט
פלפל שחור גרוס בעדינות
כפית כמון

• כיוונון-

מרתיחים על אש גבוהה ומוסיפים את הרסק מהקופסא ומבשלים 20 דקות עם מכסה.
לאחר 20 דקות בודקים את סמיכות וטעם הרוטב (רצוי כמובן באצבע)
אם צריך מוסיפים נוזלים ומביאים לרתיחה נוספת
אם בינגו מוסיפים מלח וסוגרים את המכסה ל 10 דקות.
(כי תבשיל דגים משתבח עם הזמן)

=====================
מכאן אני משאיר לדימיון שלכם את שאר העבודה והטעם.
בתיאבון

אפשר להיות חברים שלכם

יש יותר פרי ממה שאפשר לאכול
מה עם השכנים? תסדרו טנא לשכנים/סבים/דודים....
ואפשר גם שהבנות יקחו סל למכולת וימכרו לסבתות שבאות לקנות לחם ועיתון בבוקר.

אני חוזרת על שאלתי, בבקשה...
באיזה איזור אתם מתגוררים? (בשביל לדעת באיזה סוג אדמה מדובר.)

האם באמת נראה לך שמלונים בהדלייה מסוגלים להחזיק את הפרי? כלומר הגבעול תלוי והפרי הכבד צריך להיות באוויר. הוא לא ייתלש מהגבעול בגלל המשקל? עשיתי לו הדלייה יפה הבוקר אבל אני זוכרת שבילדותי היינו מטיילים ברגל בשדות הקיבוץ השכן (ליד אילת) והמלונים היו על הקרקע ולא בהדלייה.

מה עם השכנים? תסדרו טנא לשכנים/סבים/דודים....
לשכנים אני לא רוצה להביא והמשפחה תקבל מלוא הסל כשתגיע...
הבעיה היא שמלפפונים - אם לא קוטפים אותם הופכים לאט לאט מיצורים עדינים למוצרי מדף ומשם גדלים למלפפלצת !
יש לי כמה בגינה שלא נקטפו שממש מסתירים את האופק |אייקון של אמת לאמיתה|


באיזה איזור אתם מתגוררים?
אנחנו גרים בשפלה הדרומית: בין גדרה לקרית מלאכי.
סוג אדמה: מקומי. (לא יודע לתת לך שם יותר מדעי)


האם באמת נראה לך שמלונים בהדלייה מסוגלים להחזיק את הפרי?
אולי לא הייתי מובן בפרק המבוא... יש לי גינת סלט וגינת קינוח.
בגינת קינוח יש אבטיחים ומלונים ואין בה הדליה.


אפשר להיות חברים שלכם

• בטח שאפשר להיות חברים שלנו:

סה"כ עניין של מיצוב חברתי, מספר רכבים בבית, דגמי הרכב, שנת ייצור, גודל מ"ר של בית, מספר חדרים, מספר תארים אקדמיים, יישוב, עדה, ססטאטוס משפחתי, רקע צבאי, מצב רפואי, נטיה פוליטית, קבוצת כדורגל אהודה והמלצות ...
|אייקון של אמת לאמיתה|

עדכון צהריים
השקיה קצרצרה של חצי שעה ואכילת 3/4 מלפפלצת מתקתקה.
אחה"צ נשקה עוד פעם ובערב נראה כמה חם היה ונחליט.

בלוג נפלא!!!!!

מישהו מגדל קישואים?
הצמחים יפיפיים, גדל המון פרי,
אך הם מצהיבים ונושרים בגודל של כדור פינג פונג +-
למי הפיתרונים?

עדכון ערב

הרבה מדי...צרות של עשירים.
לאחר סופשבוע עם מספר ארוחות דליל בבית צמחה כמות גדולה מאוד של פרי.
הפרי שלא נקטף שמן וגדול, אבל הטעם יחסית לגודל - מעדן.
שקית עם 5 קילו מהגינה ניתנה לשכן שלא האמין שמערוגה כזאת צנועה יש כאלה עודפים..
השקיה לשעה.
העגבניות מתחילות לתפוס נפח גדול יותר, רק הפלפלים מתעכבים.
חום, אמרו לי טוב להם...נקווה

אך הם מצהיבים ונושרים בגודל של כדור פינג פונג +-

תנסי הפריה ידנית - לקחת את הזכרים (יש להם פין כזה באמצע) ולתקוע לתוך הנקבות. זה נשמע גס, אבל ככה זה. או לקחת עם מכחול אבקנים מהפינים ולשים עם מהמכחות בנקבות. אין לי מושג לגבי קישואים כי לא גידלנו, אבל לגבי דלוריות - זה הציל לנו אותן...


_רק הפלפלים מתעכבים.
חום, אמרו לי טוב להם...נקווה_

פלפלים איטיים, אבל הם השקעה לטווח ארוך. הם שורדים יפה וגדלים לאט...

שקית עם 5 קילו מהגינה ניתנה לשכן

שקית עם 5 קילו מהגינה ניתנה לשכן


הגברתי את ההשקייה, נראה שיש קצת שיפור בקצב הגדילה.

עדכון לילה

חמסין...אתמול בערב השקיה ארוכה של שלוש שעות.
היום ללא השקיה.
ביקור קצר בגינה בסופו של יום ארוך (מסיבות סיום של בי"הס) הספקתי לראות רק מלפפון אחד.
חם בכנען.

אני מניחה שההקשייה אצלך היא בטיפטופ, נכון?
אני משקה עם צינור, והעגבניות והכרובים גדלים על גבעה קטנה, אני תוהה כמה המים מחלחלים לאדמה כי לרוב הם זורמים מיד כלפי מטה מהגבעה.
אבל למרות הכל.... איזה סיפוק עצום יש לי כשאני מגיעה לגינת הירק שלנו! חלקת האלוהים הקטנה שלי!
(על אף שהייתי שמחה יותר ומרוצה אם אלוהים היה שם קצת יותר.... או אולי אמא אדמה או משהו כזה)

ראיתי שאתם מגדלים מילונים. האם כבר יש פרי? אצלי יש פרחים צהובים כבר כמה שבועות אבל אין שום התקדמות לכיוון הפרי. חלק כבר נבלו. אחרים ממשיכים לפרוח לאורך כל הגבעול. מתי אמור לבוא הפרי? איך נראה שהוא בא אם בכלל?

אצלי הם גם רובם עוד פרחים אבל כבר יש אי אלו פירות צעירים מאוד.

הם נראים כך:

http://www.flickr.com/photos/9382575@N04/637526549/


דרך אגב, אל תתרשמי מעלי הפסיפלורה הנראים ברקע.. זה מלון שמטפס על פסיפלורה

שני, תודה. אחפש אם יש לי פרי צעיר.

הם נראים כך:

נכון. לנו היו כאלה ולא הבנו מה גדל לנו (זה גדל ספונטני) ועכשיו כבר יש שני מלונים שעוד רגע אפשר לאכול... כל שנה אני לומדת על עוד ירק - איך העלים שלו נראים, מה צורת הגדילה והפרי...

גם אצלנו יש מלונים קטנטים, המון פרחים צהובים ויפים, אבל גם מלון אחד בגודל כדור טניס....
האמת שהעלים כל כך גדולים שקשה למצוא את הפירות הקטנטנים...
השיחחים ממש מושכים אליהם נמלים, אני מקווה שלא יהיו נזקים.

עדכון לילה

משקה ביומיים האחרונים של החמסין כשעה ביום.
על העלים של מלפפונים יש סימני מחלה : קצות העלים חומים והעלה עם סימנים לבנים מוזרים.
נראה שזה קימחון.
מחר אנסה לברר מה עושים ואם יש טעם... קצב ההתפשטות על כל הערוגה היה כנראה מהיר מאוד - עניין של יממה.
די מבאס.
אבל מצד שני -זה עדיין מבאס.

אני מניחה שההקשייה אצלך היא בטיפטופ, נכון?
כן טפטפות עושות את ההשקיה.
אמרו לי מספר אנשים שזו הצורה המועדפת בגלל השקיה מאוזנת יותר ומניעת לחות מהעלים, דבר שמושך מזיקים (פורץ בבכי ומקנח את האף) שעלולים להזיק לצמח.

אל בכי אזר, אתה בטוח שזו מחלה? באחד מהצמחים של המלפפון אצלי יש מן לבן וקצת יבש, נראה לי מההשקייה בכלל (אני משקה בצינור, וכנראה העלים שלו נרטבו למרות שאני משתדלת מאוד להיזהר).
עדיין צומחים עליו מלפפונים.

שכחתי לסגור את ההשקייה אתמול במשך כמה שעות, ככה במקרה. הגינה הוצפה במים, והירקות הכפילו את גדלם באופן פלא!! המלפפונים גדלו ממש, מצאנו מלון אחד ממש גדול בין העלים הגדולים, אפילו העצים התעוררו, פומלה אחת ממש גדולה וירוקה (ועוד שניים קצת פחות), העגבניות גדלו, עלי הכרוב התעצמו, על אחד החמניות כבר יש ניצן.
קמתי בבוקר, ביחד עם בתי יצאנו לגינה שטופת השמש, ההתרגשות היתה כל כך גדולה, ממש שרנו וצחקנו, וקפצנו מהתרגשות.
גם היום אני "אשכח" קצת לסגור את ההשקייה.

למרות ההצלחה (זו שנה ראשונה שלי), יש כבר תוכניות לשיפור לשנה הבאה. יש המון המון מה לשפר. בימים האחרונים ממש חפרתי תעלות בין הצמחים כדי שהמים יגיעו לכל צמח.
(אני מקווה שלא נדחפתי ככה לבלוג שלך, אם כן, אני מתנצלת ומרשה למחוק אותי!)

דף מעולה! איזה כיף ללמוד מנסיונם של אחרים.
בקרוב אצלנו!!

אחלה בלוג

לגבי הקימחון

לערבב קפית סודה לשתיה טוב טוב בליטר מים ולרסס את העלים משני הצדדים בצורה יסודית.
ניתן לרסס עם מרסס ידני לדוגמה כמו של חומר לניקוי חלונות.

רצוי לחזור על הפעולה כל 4 ימים.

מתאים לכל הצמחים שרגישים לקימחון (הדלואים למיניהם).

גם היום אני "אשכח" קצת לסגור את ההשקייה.

לפי מה שאני יודעת לא כדאי להשקות יום אחרי יום בצורה כל כך מאסיבית. אני חושבת (אם אני זוכרת נכון) שעדיף אפילו הפסקה של יום ואז השקיה מאסיבית. אזר ניק גם כתב משהו כזה אי-שם במעלה הדף. אז כדאי להתייעץ לגבי זה.

עדכון אחה"צ - ריסוס ראשון

זה לא קימחון.
שישי ב- 15:00 אחה"צ בחמסין אני גוזר שני עלים נגועים ונוסע למשתלה.
במשתלה יודעים לזהות מיד שמדובר בכנימות ומציעים לי תכשיר אורגני "חזק ויעיל".

אני מבין שלב העיסוק של משתלות זה ממכר ציוד וצמחים לגינות ואינני משלם עבור הייעוץ, כך שלצפות מהם לסבלנות והסברים מפורטים זה לא לעניין...
מצד שני, אני לא מתלהב "בלשון המעטה" מהגישה שהלקוח הוא ארנק.
בכלל, לדעתי אין הרבה אנשים בארץ שיש להם ניסיון עשיר עם גידול גינת ירק אורגנית.
ידע תיאורטי יש להרבה, אבל ידע מעשי שמבוסס על מספר שנים דרך הקמה וליווי של מספר גינות שונות - טרם מצאתי.

בשעה 18:00 לאחר שלתנור נכנסה ארוחת הערב אני יוצא לרסס.
שנה שעברה קניתי מרסס ידני, מיכל פלסטיק של ליטר וחצי עם מד סמ"ק, פיה מתכוונת ומשאבת פמפום.
מכין את התמיסה ומשתמש בליטר תרסיס על 15 צמחים.
יש רוח קלה אבל אני עובר על כל העלים מקרוב, ויותר מפעם אחת.
על העלים יש חיפושיות משה רבנו קטנות וביצים.

יש יחסית מעט פרי, חמישה מלפפונים.
הפרי נראה פחות טוב מזה שלפני "תקופת המזיקים", אבל הוא טעים.

יש גם חדשות טובות:
הפילפלים הוציאו פרי.
השיחים מלאים בפלפלים קטנטנים באורך של 8-12 מ"מ...
מיניאטורות ירוקות, נחמד.

מחשבות בנושא:
גינה אורנית באדמה בריאה = גינה מלאת חיים.
צמחים חזקים יתמודדו עם מזיקים טוב יותר מצמחים חלשים.
מזיקים יעדיפו הרבה צמחים בריאים.
מסקנת ביניים - אדמה בריאה עם צמחים חזקים יקראו בשלב זה או אחר למזיקים וטפילים.

אם יש משהו שמשגשג, תמיד יגיע משהו לגנוב ממנו
נשמע פרדוקסלי, אבל כולנו מכירים את העניין בהרבה תחומים אחרים.

אל בכי אזר, אתה בטוח שזו מחלה?

כן. יש אישור מקצועי.

(אני מקווה שלא נדחפתי ככה לבלוג שלך, אם כן, אני מתנצלת ומרשה למחוק אותי!)

למה למחוק ? אני לא בעניין של בלוג סטרילי...אם זה מידע שעוזר, מעניין, ומועיל - אז תפדל.

דף מעולה! איזה כיף ללמוד מנסיונם של אחרים.

מסכים, חסר מידע בנושא.

לפי מה שאני יודעת לא כדאי להשקות יום אחרי יום בצורה כל כך מאסיבית
לפי ההסבר שקיבלתי:
להשקות רק דרך טפטפות.
לדעת מה ספיקת הטפטפות (אצלי 2 ליטר לשעה) וכמה זמן הם עובדות.
להשקות יותר ככל שהצמח גדול יותר וחם יותר.
להשקות יותר במקרה של הכנימות כדי לעודד צמיחה של עלים חדשים ובריאים, הנגועים לא יתאוששו.

_לערבב קפית סודה לשתיה טוב טוב בליטר מים ולרסס את העלים משני הצדדים בצורה יסודית.
ניתן לרסס עם מרסס ידני לדוגמה כמו של חומר לניקוי חלונות.
רצוי לחזור על הפעולה כל 4 ימים._

• תודה !

כוסברה ופטרוזילה

כדאי לשתול להרחקת מזיקים בגידול אורגני (מפורט במעלה הדף)
קנתי זרעים ושתלתי בעציצים בגודל בינוני.
בעציצים אדמה משובחת משקים.
מיקום: חצי שמש ישירה וחצי צל.
השקיתי שלושה שבועות.

נבטו רק שתילי פטרוזילה, ובכמות קטנה.
שתלתי אתמול עשרה שתילים קטנים של 5-7 ס"מ
(אורך בלי השורש)

הניסיון מחזק את ההמלצה במעלה הדף.
לא תמיד כדאי לזרוע, להנביט ולשתול לבד למרות שמשמעותית יותר זול...
הבעיה העיקרית לגבי שתילים:

• אין שתילים של כל הצמחים במשך כל השנה בכל המשתלות.
• למטב ידיעתי לירקות חורף (גזר והחבר'ה שצומחים מתחת לאדמה) אין שתילים.

מלוחיה

אתמול גם שמתי לב שצצו להם (שנה שעברה לא היו) גם עשרה שיחי מלוחיה.
אני מתכוון להשיג מתכונים מרוקאים או ערבים אותנטיים ולעשות לביתי.
אחרי שיגדלו עוד קצת נעלה מתכונים לאחר הבישול.

כפי שנרמז ב 4 התגובות מעלי

הריסוס מחסל לא רק את "המזיקים" אלה גם גורמים ידידותיים....

צמתים חזקים מתמודדים עם רוב המזיקים ובמיוחד כאשר מזהים את האויב הטיבעי נכנס לפעולה עדיף לאפשר לאיזון להתרחש ללא התערבותנו או עם התערבות מינימלית.

זה שהריסוס הוא אורגני זה מצוין אבל זה לא מבטיח שלא תהיה פגיעה באורגניזמים נוספים מעבר למזיק הספציפי כולל האורגניזמים שחשובים להתפתחות הצמחים.

במקרה של קימחון - מעבר לצמחים בריאים ומינימום רטיבות על העלים (לטובת מינימום רטיבות רצוי שלא יהיה מגע בין העלים לקרקע - הדליה וכדומה) אני לא מקיר דרך טיפול שחוסכת את הסודה לשתיה (בנוסף אני מסיר עלים נגועים שאיבדו או קרובים לאיבוד הצבע הירוק שלהם - עלים קמושים - חולים - לא עלים שרק קיבלו את הפיטריה וריסוס הסודה מנקה אותם).

שלום!
אתה יכול לשים תמונה של המבנה\חוט שהשתמשת לתליית השיחים? יש לנו גינה צנועה בבנין המשותף. היו לנו שפע עגבניות שצמחו מגרעיני עגבניות מהסופר . ....... הייתי שמחה לזרוע גם מלפפונים ,

אופס, ברח לי......... קראתי שיש לזדלל שתילים לכל 40 ס"מ, האם מישהו כאן תומך בהמלצה זו?(שמשאירה לנו מקום לשני שתילים בערך:-P)

הבחנתי היום בגינה שלי שאחד התירסים כבר פורח.... אבל אין לו את הקלח עם השיערות הדביקות שאמורות לקבל את האבקנים מהתפרחת... אני ברצינות לגמרי תוהה אם לקחת את החלילית (יש גם מפוחית אם זה עדיף) החוצה ולעודד את התירס באור הירח המלא העולה כרגע מעל ההרים (יפה מאד)... או שאתה מכיר דרך יותר עניינית להפריית תירס?

אבל ידע מעשי שמבוסס על מספר שנים דרך הקמה וליווי של מספר גינות שונות - טרם מצאתי.

יקירי, ס'תכל קצת צפונה- אצל שחר כספי , או המשק של איריס בן-צבי וגם קיבוץ הרדוף

קראתי שיש לזדלל שתילים לכל 40 ס"מ, האם מישהו כאן תומך בהמלצה זו?(שמשאירה לנו מקום לשני שתילים בערך)
אם את מתכוונת למלפפונים, אם עושים הדלייה (קשירה לעמוד תומך) אז אפשר ברווחים קטנים יחסית. לגבי עגבניות, גם אצלי הרווחים בניהם לא ממש גדולים אבל הם גדלים לשיח ולא משתרחים על הקרקע כמו מלפפונים (גם להם צריך הדלייה).

בנוסף שדה חשמלי נגד להקות הציפורים שמתעללות בתאנה ועוד מעט יעברו לטעום מהעגבניות האפשרויות שמצאתי:
הציטוט הוא ממזמן.
על שיח הקישוא המרשים שלי התחילו להתפתח קישואים זעירים. היום בבוקר ראיתי ציפורים על השיח, ותוך שניות הקישואים החמודים שלי לא היו. נשארו רק פירורים על האדמה.
עוד מעט העגבניות שגידלתי בעמל רב יתחילו להאדים.
מה עושים נגד הציפורים? האם צריך למתוח רשת מסביב להם?
<חבל שהקללות שלי לא עזרו>
איך אתם מתגוננים מפני ציפורים?

תודה
ננסה לארגן דחליל. חממה ? נבדוק ...

לפני שרצים לדחליל או במקביל
אפשר לנסות לתלות דיסקים שלא צריכים
כמו על המראות ברכבים מסוימים
תנועת הדיסקים ברוח מבריחה את הציפורים.
רק חשוב לזכור שהציפורים גם אוכלות מזיקים אז כשאין פרי רצוי לוותר על הדיסקים בגינה

בהצלחה ולילה טוב

עדכון לילה

הרבה השקיה, רק שיצמחו עלים חדשים והצמחים יבריאו.
צמח אחד מת.
גדילה של הירקות איטית מאוד, המלפפונים נאבקים על חייהם.


ננסה לארגן דחליל. חממה ? נבדוק ...

מניסיון קצר אני יכול להגיד שדחליל ודיסקים ו\או ניירות כסף לא ממש הרתיעו להקה של בולבולים ודרורים.
חיסלו את התאנים חודשיים לפני ההבשלה

הייתי מנסה לתלות במקום גבוה וחשוף שקיות ניילון שקופות עם מים - זול ופשוט.
מקסימום אם לא עובד לא קרה כלום.

בוקר טוב
בקריאה חוזרת של חלק מההודעות ראיתי שעלה נושא השתילים ממשתלה
ההמלצה שלי לכל מי שבאזור השרון או עובר באזור (ואולי גם למי שלא)
המשתלה של מתן הגנן בבני ציון
שתילים אורגנים מדהימים - גדולים - חזקים - בריאים (זה לפחות הניסיון שלי) - בעלות של שקל פלוס מע"מ לשתיל!

אני מצרף כאן את המייל האחרון שמתן שלח לטובת פרטים נוספים
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
שלום חברים יקרים

קודם כל אני רוצה להודות לכם על הזרימה עם השינוי וההגעה לבני ציון.

למי שעדיין לא שתל את עונת הקיץ, כדאי למהר. מהשבוע הבא כבר לא אנביט יותר דלועים. סולניים יישארו עד סוף הקיץ.

בכל מקרה, למי שמתמהמה ולא יספיק בשבועות הקרובים, כדאי לשקול מנוחת קיץ לאדמה והכנה טובה לעונת הסתיו חורף- לקראת אמצע ספטמבר.

עם החום הגדול מגיעות הפטריות הקמחוניות לדלועים (מלפפון, דלעת, קישואים ומלונים). ניתן לטפל באמצעות ריסוס העלים בתמיסת מים עם סודה לשתיה – חצי כפית בליטר. לרסס היטב את העלים מכל הכיוונים, למעלה ולמטה. יש לחזור על הפעולה אחת לשבוע ולהמשיך גם שבועיים אחרי היעלמות הפטרייה. יש גם תכשיר אורגני מעולה בשם "טימורקס". את הטיפול כדאי לעשות מוקדם בבוקר או לפנות ערב.

לבעלי הגינות המפותחות (שתילם לפחות בני חודש), מומלץ לרווח השקיה לפעם ביומים, פי 1.5 מים בכל השקיה. כך נגרום לשתילים לפתח שורשים עמוקים יותר ועלווה גדולה יותר. בנוסף הייתי ממליץ אחת לחודש לעשות "שטיפה" של המליחם מהאדמה ע"י פתיחת המים פעם אחת למשך 3-4 שעות ברציפות. שימו לב להשפעה המדהימה שיש לפעולה זו על הצמחים בימים שאחרי ה"שטיפה".

תחילת הסדנא לגידול ירקות של דן מתחילה ב 2.7 ולא ב 25.6 כפי שנכתב קודם. לפרטים: דן- 0507852211

עקב סיום עונת השתילה לעונת הקיץ והחום הכבד,

החל משבוע הבא שעות הפתיחה של המשתלה יצטמצמו לימי שישי בלבד בין השעות 8:00 ל-15:00.

המעוניינים להגיע מחוץ לשעות אילו מוזמנים לתאם איתי טלפונית מראש ונוכל לקבוע זמן מתאים.

נחזור לשעות רחבות לקראת עונת שתילת הסתיו – בספטמבר.

שיהיה המשך קיץ מהנה
שתו הרבה מים
שימו כובע
צאו לגינה בשעות הנעימות
ותהינו מפירות הגן

להשתמע
מתן הגנן

מתן פאיאנס - "ירוק" www.ecolution.co.il

[email protected]

054-7244068

על העלים יש חיפושיות משה רבנו קטנות וביצים

עד כמה שזכור לי, חיפושיות משה רבנו ניזונות מכנימות (הם מהצד שלנו...)

אני מאוד אוהבת לעבוד בגינה,אבל למה איפה שאנכנו גרים תמיד מדברים על האסבים כדבר רע?
האסבים זה דבר טבעי ולא מזיק לאף אחד ואפילו עוזר בגינה שלא יגיעו מזיקים לפירות וירקות.
וגם הארנבים והשרקנים שלנו כל כך נהנים מטעמו של האסב.
נראה לי שיש המון אנשים בעולם שלא מבינים שבכל דבר יש את הטוב.

שיט, אז זהו, גם אצלי יש קמחון במלון ובחלק מהמלפפונים, נראה לי שזה קמחון אם כי אין אבחנה מקצועית. ריססתי בתמיסת הסודה לשתייה ע"פ ההוראות, מלון אחד בינוני מצאתי מנותק מהצמח וגם פומלה אחת קטנה. עצוב לי. יכול להיות שאלו ציפורים? מלבד לזה הכל בסדר.

עדכון לילה

בשלושת הימים האחרונים השקיתי פעמיים, בכל פעם כ- 4 שעות.

ערוגת סלט:

מלפפונים - קיבלו טיפול לפני עשרה ימים.
פחות פרי וקצב צמיחה ירד. העלים לא במצב טוב.
לא ממשיך לרסס בחומר האורגני, מחכה עוד יומיים.

עגבניות - סוף סוף השיחים מתמלאים בפרי. השיחים רחבים והגבעולים מחזיקים יפה.
נראה מבטיח.

פלפלים - יש פרי על 5 צמחים, למרות שהגודל של הצמחים לא מרשים הם סה"כ נראים טוב.
יכול להיות ששיחים של מלוחייה שצמחו ממש לידם גנבו להם מהאדמה את מה שהיו צריכים.
הוצאתי את המלוחייה.

ערוגת קינוח:

מלונים - סוף סוף יצאו פירות.
יש הרבה פרחים צהובים והצמחים נראים טוב.
הרבה נמלים ומעופפים כנראה עזרו.

אבטיחים- על צמח אחד יש הרבה חרקים שנראים כמו נמלים שחורות.
הצמחים מסתעפים יפה לצדדים ואני מקווה שבלי הפריה ייצא משהו.
הפריה ידנית אולי שבוע הבא...


נראה לי שזה קמחון אם כי אין אבחנה מקצועית. ריססתי בתמיסת הסודה לשתייה ע"פ ההוראות
תוכלי לעדכן לגבי הסודה ? מסקרן לדעת...

העשבים זה דבר טבעי ולא מזיק לאף אחד
נכון עשב ביסודו הוא דבר טבעי, אבל האדמה שלנו ברוב המקומות מושפעת מ 200 שנה של חומרים לא טבעיים ואקלוגיה לא מאוזנת שהופרה ע"י האדם.
במצב טבעי היינו אוכלים אוכל ללא רעלים ואולי לא היינו נזקקים לתרופות...אבל המצב לא כזה ולכן מטפלים במה שלא רצוי.

_המשתלה של מתן הגנן בבני ציון
שתילים אורגנים מדהימים - גדולים - חזקים - בריאים (זה לפחות הניסיון שלי) - בעלות של שקל פלוס מע"מ לשתיל!_

בהחלט מעניין. תודה על הקישור לאתר ירוק
וההודעה.

כעת קטפנו את העגבניה הראשונה. שיח המלפפונים גדל והכפיל את הפרי.
הגינה התעוררה ממש סיבה למסיבה.
שיח המלונים למרות שיש פרי נראה לא הכי טוב, צריך לתת לזה זמן ולראות ...

עדכון ערב

5 צמחי מלפפון מתו.
ריססתי עם התכשיר האורגני את העשרה שנשארו.
יצאו לאלה ששרדו עלים חדשים, קטנים וירוקים מאוד, גזרתי את כל העלים הנגועים.
ניתן להם צ'אנס.
קטפתי 3 מלפפונים - מקווה שלא אחרונים.

עשיתי הדליה לעגבניות שגודלות כרגע לרוחב ולא לגובה (?!)...
בחלק משיחי העגבניות ישנם סימני מחלה על מספר קטן של עלים.
וייתן בהם סימנים:
קצוות עלים מעוקלים חומים שרופים.

הערוגה של העגבניות שכנה של המלפפונים - נקווה שלא ישפיע.
מחר נתחיל עם סודה לשתיה.

על האבטיח הימני המון חרקים שחורים וקטנים.
לא יודע אם הם מזיקים...אבל הוא לא נראה משהו.

המלונים נראים טוב.


כעת קטפנו את העגבניה הראשונה. שיח המלפפונים גדל והכפיל את הפרי.
בראבו !
עד 120 קילו

• לכל שיח

_כעת קטפנו את העגבניה הראשונה. שיח המלפפונים גדל והכפיל את הפרי.
בראבו !
עד 120 קילו

• לכל שיח :)_

תודה אזר, בקרוב אצלכם!

שאלת לגבי סודה לשתייה, אכן זה מה שעשיתי 3/4 כפית סודה לשתיה בליטר מים, אין לי מרסס ולכן שפכתי עם כוס ועם היד, על העלים, על האדמה ליד, על הגבעולים. אז עכשיו המלון שלי, כל העלים ירוקים עם טפטופים לבנים, שורד בקושי, המלון שהיה התכווץ קצת. לא בטוח שישרוד בכלל.
האמת שצריך לחזור על הטיפול אבל לא עשיתי זאת שוב.
זהו. עד כאן. אני אצא עכשיו להשקות קצת.
מה שכן אני שמה לב, בימים של שרב נראה שהירקות בקושי שורדים, והנה בימים האלה שקצת פחות חם, הם נראים הרבה יותר טוב.

אזר, אני מקווה שתצליח להציל את יתר השיחים.
אני הוספתי עוד שלוש שתילי מלפפון.

צר לי, המלון מת. ממש בגסיסה. האמת שלא מפליא אותי הקמחון בו כי הוא משתרע על הקרקע ויוצא שבזמן השקייה הוא נרטב מעט ואסור שזה יקרה.
אולי בכל זאת הייתי צריכה להשאיר בזמנו את ההדליה שלו??
בשנה הבאה אמצע לכך פתרון טוב יותר.
תענוג להשקות בשעה כזו, מזג אוויר נהדר, סיפוק רציני, קצת חשוך אבל תענוג.

עדכון אחה"צ
ריססתי בשמן עץ התה את מה שלא ברור מה זה...
רוססו העגבניות והאביטיחים.
שמתי לב שלצמחים החולים יש סימן היכר חשוד - קן נמלים צמוד לגבעול.
לא יודע מה זה אומר, אבל חשוד.

יש מספר מלונים יפים - טפו טפו
יש הרבה עגבניות
המלפפונים עדיין לא נכנעו - מוציאים עלים חדשים במאמץ ניכר.
הפלפלים מוציאים כל אחד פרי אחד מקסימום שניים.
הטעם של הפלפלים מרוכז מאוד...אולי נחכה עם השאר. מר ופלפלי ביותר
העגבניות עיין אם הקימחון אבל ממשיכים לגדול לרוחב...עם הרבה פרי.

מתחיל עכשיו בהשקיה מרוכזת של כמה שעות לערוגת הסלט.
ערוגת הקינוח בעוצר מים - שתמתיק.

אם יהיו המלונים יהיו מוכנים לשבת התיזמון זה יהיה נפלא...יום הולדת לקטנה.
וזה לא הרמה לנחתה

אני גיליתי מלון אחד שהרקיב עם מיליון חרקים על האדמה מלמטה (מלמעלה לא ראו כלום), אז את השאר הנחתי בעדינות על חתיכת ענף, או משהו שקצת ירים מהאדמה.

אגב, גילינו שמה שיש לעגבניות נקרא כימשון ולא קימחון (ששייך לדלועיים)...

אצלנו יש גם ארבע שתילים מזרעים של חמניות.
האכזבה היתה גדולה כשגילינו שמדובר בחמניות נוי ולא כמו אצל חמותי בחו"ל שמגדלת חמניות גדולות עם גרעינים.
מאחד השתילים כבר נפתח הניצן ומאז הוא ממש לא מחפש את השמש! שלושת השתילים האחרים שנושאים ניצן מחפשים את השמש כל הזמן ואילו השתיל עם הפרח אינו מחפש (אולי הוא כבר מצא??)

היי רוני בלוני
מה הכוונה בחמניות נוי?
האם את שתלת/זרעת את החמניות? או הן הופיעו
אצלי הן הופיעו ויש כמובן גרעינים שאתמול נהננו מאוד לקטוף ולאכול
אולי תבדקי להשיג גרעינים טריים לפני אפיה בחנויות של הגרעינים ותשתלי אותם.

כן. זהו שמדובר בזרעים שקניתי במשתלה.
פתחתי את השקית הסגורה של הזרעים יחד עם המוכר (שבדיוק סיפר שהוא היה חקלאי פעם וגידל חמניות וזה נראה לו גריעים של חמנייה רגילה).
אז הנה בפועל זו נראית לי חמניית נוי. אלא אם כן הפרח עצמו אמור להתפתח תוך שהוא פתוח ולייצר עם הזמן גרעינים. הגיוני? או סוג של חלום?

האם אצלך בחמניות מיד כשהניצן גדל לפרח ונפתח היו גרעינים? או שעם הזמן הם גדלו שם?
<זו בטח שאלה טפשית אבל בכל זאת..>

הפרח נפתח וגדל עם הזמן ולאט לאט גדלו בו הגרעינים
לא היה גרעינים מידי עם הפתיחה
ואגב זה לוקח הרבה זמן עד שיש גרעינים בשלים.

לא היה גרעינים מידי עם הפתיחה
אה באמת??

לא תארתי לעצמי... ובאמת ביומיים האחרונים הוא נראה גדול יותר.
טוב לכל דבר יש פעם ראשונה.

עוד עדכון...
יש לי שעועית ירוקה!! יש לי שעועית ירוקה!! מה לעזאזל עושים עם זה?
איך יודעים מתי לקטוף? את ילדותי העברתי בעיר. אין לי מושג קלוש אפילו מה זה ואיזה טעם יש לזה? חייבת עזרה. זה מזרעים ולא חשבתי שזה יצליח.

מלבד לזאת הגינה מלאה בנמלים גדולות ואני מקווה שנחזיק מעמד. פיזרתי פרחים ועלים של ריחן ונראה שיש מעט הקלה. הנמלים לא מטיילות ממש בין הצמחים אלא בין החלקות. יש לכם עצות?

_צר לי, המלון מת. ממש בגסיסה. האמת שלא מפליא אותי הקמחון בו כי הוא משתרע על הקרקע ויוצא שבזמן השקייה הוא נרטב מעט ואסור שזה יקרה.
אולי בכל זאת הייתי צריכה להשאיר בזמנו את ההדליה שלו??
בשנה הבאה אמצע לכך פתרון טוב יותר.
תענוג להשקות בשעה כזו, מזג אוויר נהדר, סיפוק רציני, קצת חשוך אבל תענוג._


רוני - מאוד חשוב לא להשקות בערב אלה בשעות הבוקר המוקדמות - השקיה בערב משאירה את הלחות לכל הלילה שזה מתכון מצוין למחלות.
בנוסף חשוב מאוד להשקות את הקרקע ולא את עלי הצמחים - לדוגמה ע"י טיפטוף או ע"י הנחת הצינור על הקרקע והצפה - נכון מאוד כיף לעמוד עם הצינור ולהשפריץ אבל חייבים להתאפק...

יש לי שעועית ירוקה!! יש לי שעועית ירוקה!! מה לעזאזל עושים עם זה?

כייף לך
אפשר לכרסם אותה סתם ככה, או לקטום את הקצוות ולהקפיץ כמה דקות בשמן זית ושום, להוסיף טיפת לימון ולהגיש ליד אורז לבן. המהדרין מבשלים אותה כמה דקות לפני ההקפצה, אבל נראה לי ששעועית שיצאה הרגע מהגינה שלך לא צריכה את השלב הזה

ושאלה למומחים - המלפפונים שלי (שגדלים בעציץ גדול) יוצאים "מימיים" (ירקרקים בפנים) ולא פריכים (כמעט בלי החלק הלבנבן הפריך). אולי צריך להשקות יותר? או פחות? האם זה קשור לכמות השמש שהם מקבלים?

קרוטונית - יכול להיות שאת צריכה לקטוף אותם כשהם יותר קטנים. זה מה שאנחנו התחלנו לעשות (לפני שהקמחון הרג את המלפפון)

איזה דף מקסים @}

קרוטונית - אצלי זה אות שהם נקטפו גדולים מדי. הסימן הברור: גרעיני המלפפון גדולים וקשים. לדעתי, מים עשויים לגרום למלפפון לגדול בצורה מואצת.

מתכננת להנביט אחה"צ מלפפון, קישוא, תרד, קמומיל, שמיר ולוף. אשמח לכל בדל של עיצה בעניין. תודה @}

שונמית - העצה שלי: לברר קודם אילו ירקות הם ירקות חורף. כי אם את מנביטה עכשיו זה מאוחר מדי לירקות קיץ, וטיפה מוקדם מדי לירקות חורף (אני חושבת שלקראת סוף אוגוסט או תחילת ספטמבר זה מתאים)