כבר הרבה זמן אני חושב לכתוב פה ובאופן די מפתיע ומעניין גם אני כותב לכם היום על גרנולה אורגנית ביתית שאני מייצר במטבח קטן ששכרתי ובימים אלו מתחיל לשווק אותה לחנויות טבע ברחבי הארץ. הכל התחיל לפני כשנה כאשר הגעתי לעמק חפר לחווה אורגנית שם גידלתי ירקות אורגניים ומכרתי אותם בק-אופ האורגני בכרכור, בנוסף התחלתי לעבוד בקואופ האורגני . ראיתי שיש שם את כל חומרי הגלם להכנת גרנולה אבל אין להשיג גרנולה אורגנית מוכנה, לאחר כמה נסיונות הגעתי למתכון שרציתי ומאז הדברים התגלגלו עד לרגע הזה בהרבה למידה והתפתחות איטית. בהתחלה מכרתי רק בקואופ, ראיתי שאנשים אוהבים והחלטתי לארוז אותה, קניתי קופסאות הדפסתי בWORD מדבקה והתחלתי למכור בעוד מספר חנויות באיזור כרכור והסביבה. בשלב זה הבנתי שלהכין גרנולה זה דבר אחד ולשווק גרנולה זה סיפור אחר. אז לאחר הריון ארוך ולידה קשה (שכירת מטבח, בדיקת ערכים תזונתיים, הוצאת אישור אורגני מחברת פיקוח, כשרות למטבח,בדיקות ספקים, פתיחת עסק, עיצוב המדבקה, ביטוח... ועוד) סוף סוף אני ואחי נתן (שהצטרף לעזור לי) מוכנים להפצת הגרנולה. הדגש שלנו הוא אספקה בכמויות קטנות לחנויות,זה לא נוח בשבילי אבל מה לעשות גרנולה טריה כידוע זה משהו אחר
לפני כשבוע התחלנו לשווק לחנויות 2 סוגי גרנולות אורגניות :
- "הגרנולה של רפאל" 420 גרם עם 50% זרעים ופירות (שיבולת שועל, גרעיני חמנייה ודלעת, זרעי פשתן, שומשום,צימוקים, סוכר קנים ודבש)
- "הגרנולה של רפאל" ללא תוספת סוכר 420 גרם עם 50% זרעים ופירות (שיבולת שועל, גרעיני חמנייה ודלעת, זרעי פשתן, שומשום וצימוקים)
בקרוב אני מקווה שיהיו עוד שני סוגים חדשים... המטבח מאושר אורגנית ונמצא בפיקוח של "סקאל ישראל" ובפיקוח כשרות של הרבנות אור עקיבא
כבר ניתן להשיג את הגרנולה בחנויות האורגניות ומחודש ינואר ( אני מקווה) המוצר יהיה כבר ברב בתי הטבע בארץ. במידה ולא מצאתם את המוצר בחנות הטבע הקרובה לביתכם עד סוף ינואר אשמח לשמוע על כך. אם יש לכם רעיון נוסף איפה אני יכול להציע אותה אנא צרו איתי קשר 054-6881780
אז יצאנו לדרך עם החלום הזה ואני מקווה מאוד שזה יתגלה כבחירה נכונה ושיהיה טוב
אשמח אם תטעמו ותמליצו
רפאל
אנו נרגשות להציג לכן.ם את האתר החדש של הקהילה!
