חיפוי הגינה בעיתונים

לפני שעברנו לבית החדש, חשבתי לעצמי אני צריכה “לבנות” גינה עם ערוגות מוגבהות, בגלל שזו גינה חדשה, שטוחה, עם אדמה שהבאנו במשאית (כדי למלא את המסלעה, השטח שלנו מאוד משופע). זה נראה פרויקט כל כך קשה, שלא ידעתי מאיפה להתחיל.

הבעיה הייתה שכבר היה טיפה מאוחר לגינת קיץ, ושגם הייתי מוגבלת ביוכלת שלי להרים קונסטרוקציות ולשנע חומרים.

בסוף השתמשתי במה שהיה לי הרבה ממנו – עיתונים.

Continue reading

גינון לתיקון עולם – ראיון עם שרון אסטיק

בין האנשים שכותבים על הבעיות הגדולות החשובות של העולם – ההתחממות הגלובאלית, שיא תפוקת הנפט, התדרדרות החברה הערבית – גיליתי אחת שיכולה לספר באותו משפט על התרנגולות שלה, מלחמת עירק, ועתודות הפחם של סין, ושהכל יהיה באמת קשור ורלוונטי.
אני עוקבת מרותקת אחרי הבלוג שלה כבר כמה שנים, ורואה כל פעם מחדש איך ההתבוננות בבעיות הגדולות האלה מביאה אותה להבנה שהפתרונות מתחילים דווקא קרוב: בבית ובגינה.


שרון, למה גינון חשוב?

ממספר סיבות. ראשית, במשך רוב ההיסטוריה האנושית אחד הדברים הבסיסיים לבני אדם היה היכולת לספק לעצמם מזון. להאכיל את עצמנו זה חלק משמעותי מהפעילות האנושית, ואחת הדרכים הבסיסיות ביותר להתחיל בכך היא באמצעות גינון.

שנית, גינון חשוב לבטחון אספקת המזון (food security). בכל רחבי העולם, אנשים מצליחים לגדל מזונות שאינם יכולים לקנות בגלל שהם יקרים מדי או לא זמינים, או מזונות טריים יותר וטעימים יותר ובריאים יותר ממה שהם יכולים לקנות. תזונה בריאה, גישה למזון, ובטחון – כל אלה מתחילים בגינה הביתית.

ושלישית, גינון מאפשר לנו להשיג מזון שלא עבר דרך המערכת התעשייתית, לדעת בדיוק כמה עבודה, מים, כימיקלים ומשאבים אחרים הוא דרש (או חסך). לרובנו אין כמעט מושג מה נכנס למערכת אספקת המזון שלנו ברמות השונות שלה.

Continue reading

שימוש במי גשמים בגינה החורפית

בעלי גינות יודעים בודאי שצריכת המים בקיץ עולה בצורה חדה, כאשר הצמחים הצמאים דורשים את שלהם כדי להמשיך להיות ירוקים ורעננים. כאשר הגינה מאוכלסת בצמחיה טרופית, צריכת המים גבוהה הרבה יותר.

אבל, יש משמעות רבה לשימוש במי הגשמים גם בחורף.

Continue reading

דשא או אחו

המדשאה, כפי שהיא מוכרת לנו היום, מוצאה מאנגליה. […] האחו, ששימש מרעה, היה מורכב ממינים רבים של צמחים, בהם פרחים, צמחים ריחניים, דגנים וקטניות, שהגיעו לעתים לגובה 30-50 ס״מ. […] במרכז הכפר האנגלי היה קיים מרעה משותף של אווזים, כבשים ובקר (Village Green). שטח זה שימש גם מקום למפגשים חברתיים, לחגיגות ולתחרויות ספורטיביות. אנגליה היא המולדת של ענפי ספורט הקשורים במדשאה, כגון הגולף האריסטוקרטי, הקריקט והכדורגל העממיים. […] בתקופת האימפריה האנגלית הופצה המדשאה גם למושבות מעבר לים, כולל האזורים החמים, וכך הגיעה גם ארצה. […]

האחו מהווה חברת צומח המתפתחת בתנאי לחות ובתנאי רעיה. בארץ מופיעה חברת צומח זו באופן טבעי רק ליד נחלים ומעיינות, בשקעים בגבול ביצות, ובדולינות בהרים הגבוהים. האחו הזה ירוק כל השנה הודות ללחות ולהרכב הצמחים המיוחד. […] היתרונות בחברת צומח זו הם שהיא מהווה כעין אקוסיסטמה המסוגלת, בתנאי רעיה, להתקיים ולהתחדש באופן תמידי, ללא התערבות האדם.

לדאבוננו, לא השכילו הגננים ללמוד מהטבע על הרכב הדשא, אלא טיפחו, בדומה לנעשה בחקלאות המודרנית, מונוקולטורות של זנים ובני-זנים של דגניים אקזוטיים שולחי שלוחות. […] הנסיון מלמד שהחזקת דשא המורכב ממין אחד, או אפילו מקבוצת דגנים בעלי שלוחות, קשורה בתשומות גדולות של אנרגיה, המתבטאת בהשקיה, קציר, דילול ואוורור, דישון והדברה.

— שלמה אילן, "הגן הפורה"

אם יש גן עדן

"אם גן עדן בארץ ישראל הוא, בית שאן פתחו" (בבלי, עירובין יט), אני חושבת שריש לקיש אמר, וכך יצא שאנחנו חיים לפתחו של גן העדן הישראלי. האמת היא שאם הייתי יודעת בדיוק איפה הפתח אז הייתי מנסה להיכנס בשעריו, כי שם – בגן העדן – בטח יותר קריר מאשר בגיהנום החם הזה שהוא פתחו.

לפעמים אני מרימה את ראשי, מביטה סביב ושואלת את עצמי – איך חיו כאן?

Continue reading

נזילות מים ביתיות – ניטור ומניעה

בכל בית קיימת רשת צינורות המובילה את מי השתייה מהחוץ אל הברזים בבית, ומערכת צינורות ביוב המנקזת את מי הביוב (האפורים או השחורים) אל מחוץ לבית.

ברוב המקרים נמצאים צינורות המים (גם של מי השתייה וגם של מי הביוב) מתחת לרצפה או בקירות, ובכל פעם שיש נזילה בצינור הדבר עלול לגרום לנזקים רבים בבית וכן לבזבוז משווע של מים.

Continue reading

שימוש במי-כביסה לא מטופלים להשקיית הגינה

מכונת הכביסה הביתית פועלת כיום בכל בית, ועלולה, אם לא משתמשים בה בחוכמה, להוות כ-12% מצריכת המים הכללית בבית.

בדרך כלל צורכת מכונת הכביסה הביתית בין 50 ל-100 ליטר לפעולה. מכונות כביסה עם פתח צידי חסכוניות יותר ממכונות כביסה עם פתח עליון (אם כי פעולתן קצרה יותר ולכן גם צורת פחות חשמל, בהנחה שלא מתחשבים בעלות חימום המים).

המים שיוצאים ממכונת הכביסה לאחר השימוש נחשבים כ"מים אפורים" (וצבעם בדרך-כלל אפור, בשל סיבי הבד אשר נמצאים בתוכם), והם מכילים, בנוסף לסיבים, גם דטרגנטים ושומנים. כל זה בנוסף לכך שחלק לפחות מהמים יוצאים בטמפרטורה גבוהה (בהתאם לטמפרטורה בה נעשית הכביסה).

אז מה לעשות?

מחקרים שנערכו בחו"ל הגיעו למסקנה שאפשר לנצל את מי הכביסה ישירות לגינה, וזאת ע"פ הכללים הבאים:

  • שימוש באבקה/נוזל כביסה ללא פוספט (כך כמות המלחים בחומר הכביסה פחותה).
  • עדיף להשתמש בנוזל כביסה ולא באבקת כביסה, כי יש בנוזל פחות מלחים ופחות בורון.
  • עדיף להשתמש בחומר כביסה המוגדר כ"אקולוגי", בו החומרים המוספים יכולים להתפרק.
  • עדיף להשתמש בתחליפים כגון אגוזי כביסה או כדורי כביסה, בהם אין חומרים מזיקים כלל.
  • טיפול במים הרותחים לפני הגיעם לגינה, כדי לא להזיק לצמחים (עדיף להפעיל תוכנית כביסה של 40 מעלות ולא יותר).
  • סינון המים מהסיבים הנוצרים בכביסה, כדי שלא יסתמו את הצינורות לגינה.
  • ההשקיה במי כביסה משומשים מיועדת לעצים ושיחים, ולא ירקות ועלים למאכל.
  • השקיית הצמחים במי כביסה תהיה רק חלק מההשקיה לאותם צמחים, ויש להקפיד שהם יקבלו גם מי רגילים ללא חומרים נוספים.

לקריאה נוספת

מערכת מיחזור מי-כביסה AWWS – G-Flow (מתוך NECO)

חסכמים – חשוב או לא?

כולנו רוצים להיות בריאים… ומאושרים… וירוקים…
לא תמיד אנחנו יודעים איך. לא תמיד אנחנו מודעים לאפשרויות העומדות לרשותנו. לא תמיד זה קל. אבל כאשר אנו רואים את השכן קוטף משהו בצידי השביל, ממולל עלה ומריח כשפניו מאירות, אנחנו מתים לדעת מה זה, ולמה זה משמש. כך גם לגבי החביות הכחולות המשונות שמחוברות לצינורות אפורים המשתלשלים מהגג של הבית בקצה הרחוב. מישהו מכין שם וודקה?

Continue reading