דגנית תודה.

בשמת, כרגיל את השראה. תודה.
בסעיף 37 ראיתי שכתבת משסע אותך בדבריו, וחשבתי שאת מתכוונת ללשסות, ממובן להשתיק ואת זה לדעתי כותבים: משסה.
לשסע זה לקרוע בבשר...
אני כותבת בלי לבדוק לעומק, ככה רק מתוך ידיעותיי הצנועות.
נפלא לפגוש בך.
ושוב תודה.

<r><U><s>[u]</s>חומוס בסיר לחץ - 40 דקות<e>[/u]</e></U><br/> <br/> ביום שישי בצהרים הכנתי חומוס בהשראתך טרה. תודה.<br/> רק שעשיתי כמות גדולה מדי..... היתרון בכמויות גדולות הן שיש מה להביא למפגשים...<br/> <br/> מחר חשבתי להכין מאיזה גדילן עצום בחוץ רסק ירוק. ויש לי גם איזה ירק בגינה שמאוד דומה לסלק א...

<t>אהה, מסתכלת על כל הגדילנים, החוביזות וכל הירוק הזה שמסביב, יודעת כבר שאפשר לאכול מכל זה, יודעת כבר כמה בריאות בתוך כל השפע הזה, ועדיין לא הוצאתי אל הפועל דבר...<br/> הדף הזה קרא לי מן המעמקים, לשוב אליו ולקבל ממנו את כל השפע שבירוק ושבשיתוף הריחות, הצבעים, המרקמים, הטעמים, היצירתיות והידע שיש במט...

קיזי, איך הכנת את התרד?
שנים לא אהבתי תרד, ולאחרונה טעמתי וראיתי כי טוב...
ניסיתי להכין ויצא... איך לומר...
לא יצא.

אני פשוט חלטתי אותו במים... מה חשבתי לעצמי הא?

בקיצור, אשמח לישמוע איך מכינים תרד טעים.

<t>כל-כך חם לי...<br/> לא יודעת מה לבשל... החום הזה...<br/> כמעט לא אוכלים מבושל.<br/> היום הכנתי לחמניות קטנטנות מקמח כוסמין מלא, סלט ירקות, גבינת עיזים אורגנית טעימה להפליא... היה יופי של צהריים.<br/> ולאורך היום אכלנו מלון מהגינה שלנו שהיה תענוג, מנגו, רימונים...<br/> לאיש הכנתי עוף, אבל הוא בחר ...

אהה... תודה אילה @}

למה השאלה שלי לורד מופיעה במקביל, ולא בהמשך למה שכתבתי?
אשמח ללמוד איך לתקן. תודה.

<t>איך אני אוהבת מתכונים וריחות של מטבחים...<br/> <br/> היום הכנתי-<br/> אורז מלא עגול, עם מעט מלח ושמן.<br/> טיגנתי בצל, הוספתי טופו ורוטב סויה תמרי אורגני.<br/> אצות נורי.<br/> סלט ירקות טעים.<br/> ככה ישבנו וגילגלנו...<br/> סושי...<br/> <br/> ורד,<br/> _היום, הכי פשוט:<br/> חזה עוף_<br/> איך הכנת...

<t>כדי לשפר את הלזניה מבחינת בריאות, אפשר לנסות לשים טופו במקום גבינה צהובה.<br/> אפשר גם לנסות עלי לזניה מאורז- יש בחנויות טבע.<br/> אפשר גם גבינות אחרות מצהובה...<br/> אבל הגירסה שנתתי היא המועדפת אצלנו.<br/> <br/> השבוע אנסה את הסושי\בלינצ'ס שלך גברת פלפלת,<br/> וגם הסלט טאבולה שלך מיצי החתולה נש...

<r><U><s>[u]</s>הכנתי מה שתותית הכינה לשבת בערב, זה עכשיו על הגז.. לקח לי 10 דק', אפילו פחות...<e>[/u]</e></U><br/> לבנה במילואה, איך שימחת אותי...<br/> הבנות שלי ביקשו לזניה.<br/> הכנתי רוטב אדום מעגבניות חתוכות ורסק. תיבלתי במלח וסוכר. הוספתי מעט חמאה.<br/> שמתי שכבת עלי לזניה קנויים מעליהם רוטב א...

<t>לערב שישי עם אורחים הכנתי סיר גדול ושטוח בו שמתי מעט שמן, בצל חתוך לרצועות ארוכות, טיגנתי את הבצל, מעל שמתי תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, מעל הנחתי כרעיים שטופים, ומעל רצועות של גמבות.<br/> תיבלתי בכורכום, פפריקה אדומה מתוקה, מעט מלח.<br/> את התבלינים כדאי לשים בכוס ולערבב עם מים.<br/> אני מכסה את ה...

תותית נשמע פשוט ושווה - כמה זמן בישול בערך? סיר פתוח או סגור?
בישלתי בסיר סגור, והזמן הוא כמה שלוקח לתפו"א להתבשל. ( בערך חצי שעה), כי הדג ושאר הירקות מתבשלים מהר יותר.

<t>קניתי דג נסיכת הנילוס, הפשרתי, חתכתי והשרתי בלימון.<br/> שמתי (בתחתית סיר שטוח) שמן.<br/> חתכתי בצל לפרוסות דקות והנחתי בתחתית הסיר,מעל הבצל הנחתי תפו"א שחתכתי לפרוסות צ'יפס עבות, שכבה מעל הנחתי את חתיכות הדג.<br/> מעל הכל חתכתי גמבות צבעוניות ושני גזרים.<br/> בקערה עירבבתי מים, פפריקה אדומה, כור...

<r>לצהריים הכנתי אורז מלא בשבילי, לבן לאהובים שלי, אפונה ברוטב עגבניות, תירס קפוא אורגני מושרה במים עם קצת מלח, טופו מוקפץ עם קצת סויה וסוכר, ולצייד שלי סטייק שנשאר מהמנגל של אתמול.<br/> <br/> <U><s>[u]</s>אני מכינה אטריות שעועית ברוטב חמאת בוטנים<e>[/u]</e></U><br/> <U><s>[u]</s>מתכון בבקשה?<e>[/u]...

<t>איזה כיף. כבר עשיתן לי טוב על הנשמה @}<br/> חשבתי שהפעם במקום להכנס למשהו ספיציפי, זה יכול להיות דף שבו פשוט משתפים מה בישלתי היום.<br/> מזה אפשר לקבל המון רעיונות, וגם לפנות בשאלות למתכונים לפי מה שמריח בטעם ובכיוון של כל משתתפת.<br/> אם מתאים למישהי לשתף במתכון גם בלי שביקשו, נפלא!<br/> מעצם הל...

<t>בעקבות ניסיונות שאני עושה בשנים האחרונות, לבשל יותר בריא, אם לבשל בכלל... אני מוצאת את עצמי די הרבה פעמים מתלבטת בשאלה, מה לבשל היום?<br/> והיום חם, אז כל הרעיונות של אופק צפים, ואני לא ממש יודעת...<br/> וככה חשבתי שלשתף יכול מאוד לעזור לי, ולמי שרוצה, לקבל השראה, לקבל מתכונים ופשוט ללמוד...<br/>...