רציתי לשאול אם מישהו יודע האם פטריות למאכל (כאלו שקונים בסופר,או גם כאלו שקוטפים ביער אחרי הגשם) הם בעצם גם סוג של טפיל,ואולי בגלל זה הן לא בריאות? כמו ששמרים זה לא הכי בריא...

יש כאלה שאומרים שהן לא בריאות.
היוגים, והאנתרופוסופים למשל.
הרבה אנשים רגישים אליהן, כאבי בטן, שילשולים, תגובות אלרגיות אחרות.

פעם איזה יוגיסט אמר לי שבגלל שפטריות גדלות בעובש, זה בעצם להכניס לגוף את כל הרטיבות והלחות...והוא אמר שיוגיסטים אמיתיים לא אוכלים פיטריות...

ואו, רגע רגע לא למחוק עדין.. איך פספסתי שאלה כה רלוונטית?
אני לא אוכלת פטריות כבר מלא זמן סתם בגלל איזו התנגדות נפשית
(לא בע"ח? לא ירק? אז מה זה- חיזר!)
ואיכשהו כמה שנים של קנדידה בעברי הוסיפו להתנגדות הזו...
וזו שאלה מענינת, כל השנים כל מי שסביבי אומרים לי "מה פתאום, פטריות הן לא יצורים מהעולם החיצון שזוממים להשתלט על כדוה"א! הן בסה"כ מאכל טעים ולא מזיק"
נואשתי מלשכנע ..
אם תביאו לי איזה טענות בעדי אני אהיה מה זה מבסוטה!
רוקדת- מה אומרים האנתרופוסופים? את יודעת? (מוזר, לא שמעתי על זה כלום, והם מקיפים אותי מכל עבר!)

ועוד מבט על השאלה של נעמה- יש אנשים שאומרים ששמרים זה סופר בריא
מה, שמרי בירה וכאלה, לא? רק לאנשים מסוימים זה לא מתאים. נכון?
(אני באותה גישה גם לגבי שמרים, תאמת... יצורים חשודים. הלחם הכי טעים הוא ממחמצת - שאור)

בן אורי אומר לא מוחלט (!!) לפטריות

אני אומרת טעים, מזל שלא קוראים לי בן אורי

מה אומרים האנתרופוסופים? את יודעת?
לא.
אנ ייודעת שלי יש בעיה עם פטריות. אני גם יודעת שבתקופה שהתעלמתי (הייתי בטוחה שאני כבר בסדר עם פטריות כל עוד אני אוכלת מעט ולא לעיתים תכופות) יצא שהבת שלי התחילה להגיב אליהן. לא החזקתי בבית אבל אכלתי אצל ההורים יחסית הרבה וככה היה- ערב חד למחרת דם בצואה של היונקת, עוברים יומיים, ערב שבת, למחרת דם וכו' וכו' ומהר מאד התחלתי לחשוד שזה מזה. אז נכון שהיא אלרגית להרבה והגיבה לעוד דברים אבל נדמה לי ששני הדברים שהיא הגיבה אליהם דרכי הכי חזק זה פטריות ומוצרי חלב. שני דברים שידועים כמאד בעייתיים.
אני חושבת שאם יש לך תחושה מאד חזקה נגד לאכול פטריות אז אל תאכלי. ואם את מוקפת אנתרופוסופים אז תשאלי מישהו על פטריות. את יודעת- זה לא לאו מוחלט, חלקם עשויים לאכול מדי פעם כמו ששטיינר הירצה על צמחונות ואז נכנס לאכול שניצל במסעדה ממול, זה לא טוטאלי, אבל הבנתי מיודעי דבר שזה בהחלט לא מהדברים המומלצים בתפריט (חלב פרה דווקא כן, משום מה, טוב באירופה לא היה אוכל אמיתי כמו פירות וירקות טריים שיש פה).

גם לפי המקרוביוטים היפנים לא מומלץ לאכול פטריות טריות בכלל למרות שביפן יש המון המון סוגים שונים של פטריות. פטריות מבושלות אפשר לאכול במידה.
אני דוקא אוהבת פטריות חיות...

נכון אנחנו שותים חלב פרה (לא מפוסטר, כמובן ) ואף אחד פה לא מסכים עם אף אחד על שום דבר (כמעט)
(זה כמו מה שאומרים על 2 יהודים...)
סתם, התעצלתי לשאול או לחפש בספר שלי וחשבתי שאולי את יודעת
אבל אני אולי אברר...

ומה עם כל הלקטים? רואים אותן ביער (אחרי הגשם) ומדלגים עליהן?

ומה עם כל הלקטים? רואים אותן ביער (אחרי הגשם) ומדלגים עליהן?
אכן כן
אפילו שימי אמר לנו שפטריות זה לקטות extreme והוא לא ממש מתעסק בזה
ושפטריה שנראית ככה בארץ מסויימת יכולה להיראות בדיוק אותו דבר כמו פטריה אחרת בארץ אחרת, אחת רעילה ואחת לא.
ושחוק הטעים לי לא עובד לגביהן
ושאם הן רעילות, אז תופעות הלוואי קורות רק אחרי 48 שעות, כך שאין משהו שיגיד לגוף די.

מצד שני, אם את קונה בסופר, פטריות "מתורבתות", אז הן כנראה פסדר למרות שבן אורי יגיד נו נו נו

כן, גם אני זוכרת שקראתי אצל בן אורי שפטריות זה לא טוב.

כמו כן, אני כמעט בטוחה שהוא מתנגד גם לשמרים. ואני זוכרת שקראתי פעם מישהו, אולי בן אורי עצמו, שהתנגד עד מאוד לשמרי בירה וטען שזו רק פסולת תעשייתית, ולא דבר שצריך להכניס לגוף.

מה דעתכם להקשיב לגוף שלכם במקום להזכר מה כל מיני מומחים אמרו על פטריות (במיוחד כשהם סותרים זה את זה?
כשאתם אוכלים פטריות, מה האפקט של זה על הגוף שלכם?
אצלי זה ככה: שמפיניון - בסדר גמור (גם טריות וגם מבושלות, אפויות וכו')
אורניות - זוועה.
אז אם הולכים לאסוף אורניות אני משתתפת באיסוף, אבל לא מבשלת אותן ובטח שלא אוכלת מהן.

בגלל הנחרצות הרווחת לגבי פטריות, אני לא יודע ולא חוויתי מספיק בשביל להמליץ או להמליץ על שימוש בעקרון המשיכה בנוגע לפטריות. האם יכול להיות שבקצב הנכון, ובתשומת לב הנכונה לאינסטקטים הכהים שלנו נוכל לטעום בחופשיות פטריות נאות ולהבחין איזה עדיף רק להסתכל עליהן ולא לשים בפה?
מכיוון שכמעט תמיד כשאנשים מדברים על פטריות בר, הם מתכוונים גם לבשל אותן... זהו סגנון אחר לגמרי של ליקוט שאינו מאפשר את עיקרון המשיכה (שפועל על רק מזונות במצבם הטבעי והמבודד).
התגוררתי בארה"ב עם חבר טבעונאי טוב (רוב מילר שכתב את המאמר ב{{}}טבעונאות כהצהרה פעילה למען שלום וחיים), שהיה מלקט פטריות במקצועו.. יוצא ליער כל עונה ומלקט בעיקר פטריות שנטארל כתומות ולבנות (אבל גם עוד סוגים), ומוכר לחנויות הטבע ביוג'ין. זה כסף לא רע ד"א. בקיצור הוא אכל הרבה פטריות שנטארל נאות, בעיקר בסלט הגדול היומי.. לי הטעם רק היה "בסדר", אז הייתי אוכל קצת, בעיקר הוסיפו צבע ומרקם מיוחדים לסלט.
אני מאד אוהב פטריות בפיצה נאה (מאפים נאים).. וב{{}}מרקים חיים.. יש להם מרקם מיוחד.
אני לא בטוח אבל אריקה הייתה אמורה להזמין ערכה כזו לגידול פטריות שיטאקי בבית. אני אדווח אם ייצא מזה משהו.
מבחינת מזיק לא מזיק, לגבי מבושלות אין לי מושג... אבל לגבי נאות, אני לא שם לב לשום "ירידה" ברמת החיוניות הקבועה לאחר השימוש.
אני בהחלט מקווה שלאחד הלקטים מטיילים הבאים יצטרף מישהו עם נסיון קודם.. שישתף אותי בידיעותיו בזמן שאני טועם וחווה כל פטריה ושם לב להבדלים.

אז הנה היום שאלתי כמה אנתרופוסופים מושבעים לגבי פטריות
ממה שהבנתי התשובה היא
שבגלל שזה גודל בחושך, ובדומה לתפוחי אדמה ודברים נוספים שגדלים בחושך, הם מיחסים לאכילה של זה השפעות לא משהו
שטיינר נניח לא המליץ על זה, בוא נאמר
אבל אין שלילה מוחלטת (אנחנו נניח, מגדלים תפוחי אדמה וגם פלפלים ועוד כל מיני דברים שהם אומרים שבגלל שהם גדלים בלילה תחת אור הירח וזה מה שכאילו לא תקין בחיבור בנינו לבינם)
יש המלצה לחקור ולבדוק איך זה משפיע עלי, אישית, להמנע מזה כשצריך אבל אפשר גם לבקש את ההשפעה אם צריכים אותה, למשל אכילת תפוחי אדמה בשביל "לקרקע" רחפנים
יכול להיות שאני אומרת שטויות, ניסיתי להביא את מה שאמרו לי.

שבגלל שזה גודל בחושך, ובדומה לתפוחי אדמה ודברים נוספים שגדלים בחושך, הם מיחסים לאכילה של זה השפעות לא משהו
וגם פלפלים ועוד כל מיני דברים
בוקר טוב לעמוד.
אז מה, כל מה שגדל מתחת לאדמה (להלן: בחושך) נחשב לא טוב?
גם גזר? צנון? שורש פטרוזיליה?

_אז מה, כל מה שגדל מתחת לאדמה (להלן: בחושך) נחשב לא טוב?
גם גזר? צנון? שורש פטרוזיליה?_
לדעת מישהו מסויים במקום ובזמן מסויים עם רעיונות מסויימים...

וגם פלפלים ועוד כל מיני דברים
מזתומרת פלפלים גדלים בחושך??

(דרך אגב, גם ילדים גדלים בחושך - ליתר דיוק בשינה, אז משתחרר הורמון הגדילה.
טוב, באמת מתאפקים לא לאכול אותם)

מזמן שמעתי שרצוי לא לאכל את רגל הפטריה והנה מצאתי באינטרנט כותבת הדס בסקינד דיאטנית קלינית הסבר: חיפשתי , חיפשתי ובסוף מצאתי - ברגל הפטריה יש חומר הנקרא כיטין- רב סוכר שהוא מרכיב עיקרי בדופן תא הפטריה , הכיטין כך טוענים עשוי לעשות בעיות בעיכול (כאבי בטן , שלשולים..) כיוון שלא קל לעכלו. לכן יש הממליצים לקצוץ את רגל הפטריה ולאכול רק את הכובע שבו כמובן ויטמינים וסגולות רבות

אני אומר שכולכם חרטטנים. אני אוכל כבר 40 שנה פטריות והם לא גרמו לי לא לכאב בטן ולא לשלשולים. לרוב אני אוכל אותן חיות והכל בסדר. מה שלא בסדר זה כל האנתרופוסופים, והטבעונים ושאר זנים הגדלים בחושך... הם באמת עושים כאב בטן אחד גדול.
פטריות אסור, בשר חלילה, חלב אוי ואבוי לא נולדתי כדי להיות עיזה...

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

שטויות במיץ עגבניות. אכלתי אותם יום ולילה כשעשיתי דיאטה, למרות שלפני אף פעם לא אכלתי אותם, ושום דבר לא קרה. רזיתי 15 קילו ב-3 חודשים

ממליצה להכנס לאתר מיקוליביה פטריות מרפא- יש שם הרבה מידע וגם מחקרים. תוספי תזונה מפטריות מרפא

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

אני לא מאמין בזה שפטריות זה דבר לא בריא יש היום הרבה אנשים שאפילו מחשיבים את זה כסופר פוד זה אומר שהרבה אנשים שמתאמנים אוכלים את זה גם זה בריא מאוד נגד מחלות של הדם והלב היום יש אפילו תרופות שעשויות מפטריות ונטו מהן.
נכון אני לא יודע אם זה בריא ב 100% אבל אני יכול לומר שחודשיים אי אוכל פטריות חיות ובכמויות ולא ירד לי דם או הרגשתי כאבים אפילו ירדתי 8 קילו בחודשיים האלה.
פשוט תדחפו את הפטריות בסלט או באוכל שאתם מכינים אם מטוגן או מבושל.
אז לסיכום בעיניי זה דבר נורא בריא רק לא צריך להגזים.

בשר הפטריה ובעיקר הרגל הם הבעייתיים, קשים לעיכול וגם עלולים לעודד קנדידה . (כנ"ל השמרים) כל אותן תרופות מפטריות מרפא, משתמשות במיצוי של הפטריות ללא בשרן. גם במזרח הקדום, היו שותים את מרק הפטריות וזורקים את הפטריה לאחר שבושלה. המלצתי, לאחר ברור אישי, איך מרגיש לכם בכלל עם פטריות, אם כבר אוכלים אז רק את הרוטב או המרק, או מיצויים כתרופה, אך לא את בשר הפטרייה וודאי לא טרייה.

אפרת,
האם תוכלי לפרט מאין המידע שלך? על מה את מתבססת?

_ומה עם כל הלקטים? רואים אותן ביער (אחרי הגשם) ומדלגים עליהן?
אכן כן_
לא ממש ברור לי על אילו לקטים מדובר פה, אבל שבטים של ציידים לקטים ברוסיה בהחלט מלקטים פטריות, ועד היום ליקוט פטריות ברוסיה זה חלק מהתרבות.

כך שלקטים בהחלט מלקטים פטריות.

כך שלקטים בהחלט מלקטים פטריות.
זה מה שחשבתי.
אם יש מידע סותר אשמח להפניות.

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

כדאי לבדוק מה אומר גדול הרופאים- הרמב״ם- על אכילת פטריות וכמהין. הן מזיקות ביותר ולא כדאי לאכלן.

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

האם ידוע על התעלפות אחרי אכילת פטריות פורטובלו?

^{+הודעה ממשתתפת חדשה התקבלה בברכה:+}

לאחרונה התחלתי לאהוב לאכול פטריות, כאלו שמוכרים בסופר, לא בדיוק יודע את הסוג (ככל הנראה שמפניון/פורטובלו וכו', לא מקופסת שימורים).
מרוב שהייתי "זולל" אותן כי היו נגמרות מהר, החלטתי לקנות כמות גדולה יותר שיהיה לכל השבוע...
(אוכל אותן ככה - טריות, ללא בישול)
אחרי (שלראשונה!) שאכלתי כ- 3-4 סלסילות , החל לי כאבי בטן תחתונה מהסגנון הזה שיציאה אחת בשירותים מעבירה את הכאב.
אך הפעם הכאב לא הפסיק גם לא אחרי 24 שעות.
מפה לשם הופנתי למיון, ואז איכשהו הגעתי לבצע ניתוח חירום (ופופולארי יחסית) של אפנדציט (כריתת התוספתן).
אני לא יודע אם יש קשר בין הדברים, אך לאחר החיפוש בגוגל וההגעה לפוסט הזה, אולי כן, אבל אולי אצלי זה היה קצת יותר קיצוני.
מה דעתכם? יש קשר?